1.商品陳列與補貨:負責鮮活魚類、蝦類、貝類、冷凍水產等各類水
產品的日常陳列、補貨與整理,按商品特性分類擺放,保證陳列整齊美觀、價簽清晰準確,維護干凈有序的購物環境。
2.商品品質把控:每日檢查鮮活水產活性、冷凍水產冷凍狀態,及時清理死亡、變質、破損商品,做好損耗登記與上報,減少浪費,保障商品新鮮度和安全性。
3.鮮活水產養護:根據不同水
產品品種特性,調節養殖水溫、水質,定期換水、清理養殖容器,確保鮮活水產存活,維持商品良好品相。
4.顧
客服務:主動接待顧客,解答顧客關于水
產品品種、產地、做法、處理及儲存方法等咨詢,提供專業選購建議,協助顧客挑選商品。
5.商品處理與計價:按顧客需求,規范完成水
產品宰殺、去鱗、去腮、去內臟、切塊等處理工作,操作衛生高效;負責水
產品稱重、計價、打包,確保操作準確、打包規范,保障
收銀順暢。
6.促銷與
運營配合:參與水
產品促銷活動執行,擺放促銷展品、講解促銷規則,主動推薦促銷商品,助力提升
銷售額。
7.衛生清潔:嚴格遵守食品衛生標準,每日清潔貨架、養殖池、稱重臺、地面等工作區域,及時清理雜物,做好消毒、防塵、防異味工作,保持區域整潔。
8.庫存管理:協助盤點每日水產庫存,核對進出貨數量,及時上報庫存不足、臨期、品質異常等情況,配合
采購部門做好補貨銜接。
9.日常履職:遵守超市規章制度,服從管理人員安排,配合團隊完成工作任務,主動學習水
產品相關知識,提升業務能力。