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崗位職責:
1. 全面負責廚房組織管理工作，按標準出品。
2. 組織廚房每日晨會，安排人員崗位，檢查各崗位的標準操作。
3.季度菜單更新，節假日優惠菜單上新，新菜新品試菜與上新。
4.驗收廚房所需原材料原件的新鮮度與質量把控。
5.擬定各崗位的工作計劃規章制度并監督執行。
6.各崗位負責人所管轄區域衛生檢查以及節能降耗。
7.培訓員工們的生產操作安全。

任職要求:
1.要求有總廚經驗、酒店中餐或者酒樓總廚經驗，能勝任管理、研發菜品及高出品要求的人選，薪資 15-20k