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一、品質管控
1、全面主持質量管理的日常工作
2、根據質量管理體系要求，對來料檢驗、制程檢驗、成品檢驗、出貨檢驗等工作進行監督管理。
3、負責質量事故的調查，主導質量事故的分析，提出事故處理意見，督促糾正措施的實施。
4、主導各種品質改善提升工作，明確質量標準，協調各部門之間的品質糾紛。二、質量保證系統維護
1、組織質量體系文件的制定與修訂，建立公司質量保證系統。
2、組織質量體系認證內部及外部審核，主導落實體系的有效運行。
3、稽核品質保證系統執行狀況。
三、品質檢驗標準建立實施
1、組織建立各項品質檢驗標準。
2、培訓及落實品質檢驗標準的執行。
3、監督品質檢驗過程中各項工作、報表及結果，確保執行標準不出現偏差。
四、新產品新工藝導入管理
1、組織對新產品及新工藝的質量評審活動。
2、安排相關品質文件的準備。
3、對新產品新工藝進行品質培訓安排。
4、收集各生產部門對新產品、新工藝生產過程中的品質信息，并進行匯總優化。
五、供應商評審
1、制定供應商評審標準，組織對新供應商及外協廠商符合性考察及評審。
2、對供應商及外協廠商進行相應的輔導，提升來料一次性合格率。
3、 定期組織對各合作供應商的審核，協助供應商建立、并提升和完善質量管理體系水平。
七、不合格品控制
1、負責對不合格品的識別，并跟蹤不合格品的處理結果。
2、協助生產部門對不合格品做處理決定。
3、協助生產部門對不合格品采取糾正措施。
七、客訴及客退處理
1、客訴及客退原因的調查，分析及回復處理。
2、針對原因，做出改善措施，并督導有效落實。

崗位要求：
1、3年以上烘焙食品企業品管工作經驗；
2、熟悉、掌握企業haccp質量管理體系、食品安全衛生管理體系及iso9000管理體系，確保其有效運行；
3、熟悉品控部管理范圍，具有分析、判斷及解決問題的能力；
4、熟悉、掌握產品質量法、食品衛生法及相關的食品安全、衛生法規。
5、大專及以上學歷，食品、生物相關專業優先；
6、待遇可面談